Etiopia Single Origin Coffee

Suntem în munți, în jurul orașului Yrga Alem, în regiunea Sidamo.
Printre aceste dealuri ondulate și munți înalți de 1600 și 2000 de metri, acoperiți integral de o vegetație densă, formată din păduri de-un verde intens, există mici culturi de cafea, atât de mici încât se numesc Grădini de Cafea.

Abdullah Bagersh reprezintă a treia generație a unei familii din Yemen, iar istoria și cultura sa în cultivarea cafelei au devenit un important punct de referință a acestei cafele.
Cu el, CSC (Certified Specialty Coffee) a stabilit un parteneriat menit să producă cafea cu arome unice, din ce în ce mai fine.

Această cafea este una dintre cele mai bune cafele din lume. În gustul său există o aromă inconfundabilă, bogată, completă. Aciditatea sa fină este însoțită de o aromă cu note florale.