DOLCE, 1000 gr

Cafeaua Dolce este primul amestec produs de Goppion și se meține printre preferate încă din 1948. A purtat mereu numele GRAN MISCELA DOLCE, dar experiențele internaționale ne-au dezvăluit cum își amintesc cu adevărat oamenii de acest amestec: DOLCE(dulce). Din 2016, cafeaua Dolce a devenit numele ei tocmai pentru a evidenția și defini această trăsătură specială: dulceață.
 

Amestecul se compune din 90% cafea Arabica, aleasă din Etiopia, Brazilia, Guatemala şi Honduras şi 10% cafea Robusta, culeasă din Insulele Sunda, un arhipeleag unde Oceanul Pacific îl întâlneşte pe cel Indian.
Rezultatul îmbinării acestora este un gust intens, catifelat şi o consistenţă bine definită. În varianta prăjirii medium, aciditatea este scăzută, balansată, cu tentă fructată, cacao, pâine prăjită - se îmbină foarte bine cu laptele, devenind astfel dulceagă. În varianta prăjirii intense aciditatea cafelei scade, dar se intensifică notele de cacao și ciocolată.

 

Caracteristicile cafelei Dolce

 

Goppion Caffè „folosim doar cele mai rafinate boabe de cafea din întreaga lume”.  Goppion este o companie italiană, care din 1948 și până astăzi rezumă istoria și vocația a cinci generații pasionate de cultura boabelor de cafea și experiența italiană a unui espresso autentic.

Valorile de zi cu zi ale Goppion se identifică cu cele ale lui fondatorul, Luigi Goppion: ambiție, muncă și bun simț pentru a înfăptui misiunea de a crea cele mai bune produse.

 

Când vine vorba de o cafea boabe, la noi sigur găsești un produs pe placul tău!