Goppion Cafea de specialitate Brasile Single Origin Coffee CSC, Goppion, boabe, 500 gr

-20% nou
93,74 RON 74,99 RON

Brasil – Single Origin Coffee CSC este o cafea boabe de specialitate, 100% Arabica, certificată CSC, originară din orașul Minas, sudul Braziliei.

 

Note subtile de migdale, completate de post gustul persistent de ciocolată.

Corp rotund, cremos, aciditate redusă, dulceag.
In stoc

Durata de livrare: 48 ore in Cluj-Napoca. 72 ore in tara.

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: C1144 Ai nevoie de ajutor? 0753811566 / 0742870160
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Brasil – Single Origin Coffee 
La sudul orașului Minas, situat într-o zonă cu climat subtropical, blând, cu veri ploaioase și ierni uscate, ideale pentru cultivarea cafelei, se găsește cea mai mare fermă care produce varietatea Bourbon – Fazenda Capoeirinha. Solul bogat în minerale și argilă reține multă apă și crează astfel condițiile perfecte pentru producerea unei cafele de specialitate cu un corp rotund, cremos, aciditate redusă, dulceag - condimentată, cu note subtile de migdale, completate de note persistente de ciocolată.
Culegerea cireșelor de cafea se face semi-manual, iar boabele sunt uscate timp de 60 de zile în silozuri de lemn, pentru a omogeniza complexitatea aromelor.


Caracteristicile cafelei Brasile Single Origin Coffee CSC


Metode alternative de preparare a cafelei de specialitate



Goppion Caffè
„folosim doar cele mai rafinate boabe de cafea din întreaga lume”.  Goppion este o companie italiană, care din 1948 și până astăzi rezumă istoria și vocația a cinci generații pasionate de cultura boabelor de cafea și experiența italiană a unui espresso autentic.

Valorile de zi cu zi ale Goppion se identifică cu cele ale lui fondatorul, Luigi Goppion: ambiție, muncă și bun simț pentru a înfăptui misiunea de a crea cele mai bune produse.

CSC (Certified Specialty Coffee)  este o marcă înregistrată a The Specialty Coffee Association, care, împreună cu Coffee Quality Institute și World Coffee Research, a introdus o scară de evaluare a calității cafelei, cu un maxim de 100 de puncte. Pentru a fi certificată „de specialitate”, o cafea trebuie să obțină minim 80 puncte. Astfel spus, în 350 gr de cafea sunt permise doar până la 5 defecte de aspect și gust.
Certificarea CSC este un sistem de reglementare care garantează calitatea superioară a blend-urilor aflate sub eticheta sa, prin supervizarea în detaliu a fiecărui pas din întregul proces: drumul parcurs de boabele de cafea de la plantaţie până la parcursul final din ceaşca de cafea.
Astfel, Goppion Caffe a stabilit un parteneriat cu CSC (Certified Specialty Coffee) menit să producă cafea certificată, cu arome unice și din ce în ce mai fine.

 

Când vine vorba de o cafea boabe de specialitate, la noi sigur găsești un produs pe placul tău!

Origine: sudul orașului Minas, Brazilia

Fermier: Fazenda Capoeirinha

Altitudine: 890-950 m

Perioada De Recoltare: Aprilie-August

Sistem De Procesare: uscată fără pulpă

Note: subtile de migdale, completate de post gustul persistent de ciocolată

Gust: dulceag și bogat în arome

Recomandat Pentru: espresso, V60, aeropress, cold-brew, chemex, syphon

Tip Cafea: cafea boabe, 100% Arabica

Gramaj: 500 gr

Certificată: CSC (Certified Specialty Coffee)

Garantii De Productie: prăjire individuală, sortate bob cu bob pe culori, boabele de cafea au aceeași mărime, prăjire, testată înainte de ambalare pentru a respecta toate standardele de calitate

Producator: Goppion Caffé

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri 08:00 - 17:00

0753811566 0742870160 shop@alikof.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!